Existen muchos sitios, restaurantes, libros, discos y mil etcéteras que han quedado grabados en mi memoria. Cada uno de ellos tiene algo especial, pueden ser los mejores (en mi modesta opinión, por supuesto) en su género o simplemente recordarme algo que no quiero olvidar. Iré mencionándolos poco a poco en este apartado. Si tienes la oportunidad y ganas de visitar, escuchar, ver o leer alguno de ellos agradeceré compartas conmigo tu punto de vista.

Para comer y beber

En Madrid: Annapurna (siempre encuentro un motivo para volver, su Murg Tandoori, el jardín interior...), El Almendro (su rosca de morcilla es única), Malacatín (el cocido tiene nombre), Kabuki (sus makis de anguila con aguacate son una delicia), La Castela (muchos vermuts de grifo han caído...acompañado de tapas excelentes!). A las afueras de Madrid, en Guadarrama, puedes comer la mejor carne del mundo en La Chimenea.

En Paris: La Dinée (una joya oculta), Amorino (los mejores helados que he comido nunca).

En Londres: The Grenadier, el mejor Pub de Londres para disfrutar de buena comida y bebida.

La banda sonora de mi vida

Hay cientos de discos, miles de canciones que me apasionan. Me gustan casi todos los géneros, artistas muy diferentes y músicas de diferentes lugares del mundo. Tengo que resumir, así que nombraré aquellas que permanecen en mi cabeza de una forma más especial, son por algún motivo, las imprescindibles de mi vida.

Making Movies, Love Over Gold y Sultans of Swing de los Dire Straits. La verdad es que casi todo lo que hicieron me apasiona, pero estos dos discos...no podría quitar ni una canción, y eso me ha pasado muy pocas veces. Sobre Sultans of Swing...un 10.

Yellow y Fix You de Coldplay, cada vez que las escucho mi adrenalina se dispara.

Dreams de Cranberries, ¿se puede expresar el amor hacia alguien de otra forma?.

Dignity de Deacon Blue, que pedazo de mensaje.

Friends of Mr. Cairo de Jon & Vangelis, el disco entero. Fui capaz de escucharlo 6 meses seguidos a diario.

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Where the Streets Have No Name de U2, la mejor canción de la historia. Mis deseos más profundos, los de verdad, están recogidos aquí. No hubiera podido resumirlo mejor.

You've Lost the Loving Feeling de The Righteous Brothers, deliciosa manera de expresar algo terrible.

Have I told you lately that I love you de Van Morrison, que maravilla...

Bobby Jean de Bruce Springsteen, el mensaje va para el Lycho, me hubiera gustado despedirme, nada más.

Lucha de Gigantes y Seda y Hierro de Antonio Vega, bueno todo lo que ha hecho este genio, seguro entre los mejores cantautores de la historia.

Celestial Soda Pop de Ray Lynch. Positividad a tope.

Libros, revistas, legajos...

Soledades de Antonio Machado.

Cien Sonetos de Amor de Pablo Neruda, ahí va uno de mis preferidos:

XXIX

VIENES de la pobreza de las casas del Sur,
de las regiones duras con frío y terremoto
que cuando hasta sus dioses rodaron a la muerte
nos dieron la lección de la vida en la greda.

Eres un caballito de greda negra, un beso
de barro oscuro, amor, amapola de greda,
paloma del crepúsculo que voló en los caminos,
alcancía con lágrimas de nuestra pobre infancia.

Muchacha, has conservado tu corazón de pobre,
tus pies de pobre acostumbrados a las piedras,
tu boca que no siempre tuvo pan o delicia.

Eres del pobre Sur, de donde viene mi alma:
en su cielo tu madre sigue lavando ropa
con mi madre. Por eso te escogí, compañera

Mario Vargas Llosa, La Fiesta del Chivo.

J.J. Benítez, El Caballo de Troya.

Iker Jimenez, Enigmas sin resolver.

Viajes

Ladakh (Himalaya / India): Si vas a ir a por allí a hacer un trekking no dudes en contactar con Kailash Expeditions. Podría decir muchas cosas de ellos, pero lo resumiré en una palabra, profesionalidad. Mi consejo es que lo organices tú directamente con ellos desde España y te saltes a la agencia de viajes. Contacta con Phuntsog Spon (el dueño).Conoce a TODO el mundo en el valle. Cualquier cosa que puedas necesitar él la conseguirá. Billetes de avión, muleros, cocineros, guías, material...TODO.

El mejor guest house de Leh es el Poplar Eco Resort, un auténtico vergel. Cuidado, limpio y con el mejor servicio del mundo. Puedes contactar directamente con el dueño, mi gran amigo Namgyal.

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Australia (Tropical North Queensland): La gran barrera de coral,Kurunda, Port Douglas, Cooktown...si planeas viajar a las antípodas no dudes en contactar a Steve y María, además de buenos amigos, excelentes profesionales, Cairns Unlimited.

No hay bien alguno que nos deleite si no lo compartimos

Séneca el Filósofo